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请解释一下「鱼香嫩豆腐」这个词的含义。
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鱼香嫩豆腐
yú xiāng nèn dòu fǔ · ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄋㄣˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
yu xiang nen dou fu
yxndf
ㄩ ㄒㄧㄤ ㄋㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-11 12:10:54
扩展释义
鱼香嫩豆腐，出处：川辣子，是四川菜谱。美味贴士做豆腐的时候，尽量少动锅铲，用晃动锅子的方法让调味料均匀，否则容易碎烂。.
请解释一下「鱼香嫩豆腐」这个词的含义。
鱼香嫩豆腐，出处：川辣子，是四川菜谱。美味贴士做豆腐的时候，尽量少动锅铲，用晃动锅子的方法让调味料均匀，否则容易碎烂。.