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请解释一下「通心面」这个词的含义。
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通心面
tōng xīn miàn · ㄊㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄇㄧㄢˋ
tong xin mian
txm
ㄊㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄇㄧㄢ
2026-07-16 12:41:07
扩展释义
通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
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