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请解释一下「炒西红柿」这个词的含义。
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炒西红柿
chǎo xī hóng shì · ㄔㄠˇ ㄒㄧ ㄏㄨㄥˊ ㄕˋ
chao xi hong shi
cxhs
ㄔㄠ ㄒㄧ ㄏㄨㄥ ㄕ
2026-07-16 04:05:41
扩展释义
西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
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