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请解释一下「豆类蛋白饮料」这个词的含义。
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豆类蛋白饮料
dòu lèi dàn bái yǐn liào · ㄉㄡˋ ㄌㄟˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄧㄣˇ ㄌㄧㄠˋ
dou lei dan bai yin liao
dldbyl
ㄉㄡ ㄌㄟ ㄉㄢ ㄅㄞ ㄧㄣ ㄌㄧㄠ
2026-07-11 01:39:13
扩展释义
豆类是含有丰富蛋白质的物质，将豆类（芒果豆、小豆、扁豆、豌豆等）筛选，清洗并浸泡于水。浸泡处理时，水应为豆子的3倍以上，最好加3～20倍的水，浸泡时间为3～20小时，使其充分浸泡、膨胀。