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请解释一下「酱焖牛肉」这个词的含义。
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酱焖牛肉
jiàng mèn niú ròu · ㄐㄧㄤˋ ㄇㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
jiang men niu rou
jmnr
ㄐㄧㄤ ㄇㄣ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-11 01:11:26
扩展释义
酱焖牛肉由牛肉、胡萝卜、香葱、生姜做成，这道菜也可以红烧，只要将汤汁收干，用水淀粉勾芡即可。闷的同时放点红青椒味道更加鲜美。
请解释一下「酱焖牛肉」这个词的含义。
酱焖牛肉由牛肉、胡萝卜、香葱、生姜做成，这道菜也可以红烧，只要将汤汁收干，用水淀粉勾芡即可。闷的同时放点红青椒味道更加鲜美。