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请解释一下「黄豆酱焖豆腐」这个词的含义。
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黄豆酱焖豆腐
huáng dòu jiàng mèn dòu fǔ · ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ ㄇㄣˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
huang dou jiang men dou fu
hdjmdf
ㄏㄨㄤ ㄉㄡ ㄐㄧㄤ ㄇㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-11 11:50:40
扩展释义
材料:豆腐5砖，秀珍菇250克，姜片适量，黄豆酱适量，冰糖适量做法:1.秀珍菇洗净后焯水。 2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入豆腐煎至两面金黄。 3.加入秀珍菇，再加入适量清水、冰糖、黄豆酱焖至汁收即可。小贴士：一般人群均可食用