请解释一下「苦瓜木耳」这个词的含义。

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苦瓜木耳 kǔ guā mù ěr · ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄇㄨˋ ㄦˇ
ku gua mu er
kgme
ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄇㄨ ㄦ
2026-07-13 15:17:41

扩展释义

苦瓜木耳是由苦瓜、木耳等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;