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请解释一下「泥鳅豆腐」这个词的含义。
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泥鳅豆腐
ní qiū dòu fǔ · ㄋㄧˊ ㄑㄧㄡ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
ni qiu dou fu
nqdf
ㄋㄧ ㄑㄧㄡ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-11 08:24:37
扩展释义
泥鳅豆腐是一道来自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，在中国许多地方都有制作，但以河南周口地区民间制作尤为出名。补中益气，补脾祛湿、益肾填精，利小便。
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