扩展释义

肉炒豆角土豆。看着菜名大家就知道是什么食材了，土豆和豆角都可以分别和猪肉炒在一起，但是我家常常用这两个食材和在一起炒制。这样吃起来了、口感很好咸香美味适合不同人群。土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

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