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请解释一下「北京豆豉」这个词的含义。
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北京豆豉
běi jīng dòu shì · ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄉㄡˋ ㄕˋ
bei jing dou shi
bjds
ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄉㄡ ㄕ
2026-07-12 04:08:39
扩展释义
北京豆豉是一种风味独特的传统食品，主料是黄豆，配料是面粉、白砂糖、胡椒，调料为酱油、芝麻、陈皮等，经过浸泡、煮熟多次晾晒而成。
请解释一下「北京豆豉」这个词的含义。
北京豆豉是一种风味独特的传统食品，主料是黄豆，配料是面粉、白砂糖、胡椒，调料为酱油、芝麻、陈皮等，经过浸泡、煮熟多次晾晒而成。