请解释一下「马齿苋粥」这个词的含义。

助手
马齿苋粥 mǎ chǐ xiàn zhōu · ㄇㄚˇ ㄔˇ ㄒㄧㄢˋ ㄓㄡ
ma chi xian zhou
mcxz
ㄇㄚ ㄔ ㄒㄧㄢ ㄓㄡ
2026-07-11 21:30:45

扩展释义

马齿苋粥,马齿苋营养丰富,据测定,每百克马齿苋含蛋白质6克,糖6克,脂肪1克,粗纤维2克,钙155毫克,铁4毫克,磷75毫克,胡萝卜素45毫克,此外,还含有丰富的维生素,如B1、B2、B6及尼克酸等。马齿苋味道鲜美,可制作多种佳肴,如凉拌马齿苋、马齿苋西红柿汤、马齿苋鲫鱼汤、马齿苋炒肉片等。