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请解释一下「芝麻牛肉干」这个词的含义。
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芝麻牛肉干
zhī má niú ròu gàn · ㄓ ㄇㄚˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄍㄢˋ
zhi ma niu rou gan
zmnrg
ㄓ ㄇㄚ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄍㄢ
2026-07-13 15:05:56
扩展释义
芝麻牛肉干是以鲜瘦牛肉1000克，熟芝麻80克为主料，熟花生油100克，香油50克，白糖80克，精盐、味精、花椒、大料各适量为辅料的菜品。
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