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请解释一下「自制大麦茶」这个词的含义。
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自制大麦茶
zì zhì dà mài chá · ㄗˋ ㄓˋ ㄉㄚˋ ㄇㄞˋ ㄔㄚˊ
zi zhi da mai cha
zzdmc
ㄗ ㄓ ㄉㄚ ㄇㄞ ㄔㄚ
2026-07-11 02:01:33
扩展释义
麦茶在国内，尤其是北方并不是稀罕的东西，我国北方盛产大麦，麦茶更多的是就地取材而诞生的。青海东部农业区，大麦是地里唯一盛产的农作物，于是，就地取材，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。
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