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请解释一下「青椒炒豆干」这个词的含义。
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青椒炒豆干
qīng jiāo chǎo dòu gàn · ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄔㄠˇ ㄉㄡˋ ㄍㄢˋ
qing jiao chao dou gan
qjcdg
ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄔㄠ ㄉㄡ ㄍㄢ
2026-07-11 04:14:45
扩展释义
青椒炒豆干就是用青椒和豆干在一起炒，是传统的农家菜之一。需要的原材料是豆腐干(400克) 青椒（150克）。青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。
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