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请解释一下「上海泡饭」这个词的含义。
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上海泡饭
shàng hǎi pào fàn · ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄆㄠˋ ㄈㄢˋ
shang hai pao fan
shpf
ㄕㄤ ㄏㄞ ㄆㄠ ㄈㄢ
2026-07-13 11:52:03
扩展释义
上海泡饭是一道美味可口的名点，属于上海菜。辅料先改切成丝装，锅里放水200g，等水开放入米饭、主料、辅料及适量调料，等锅开之后即可装盘完工
请解释一下「上海泡饭」这个词的含义。
上海泡饭是一道美味可口的名点，属于上海菜。辅料先改切成丝装，锅里放水200g，等水开放入米饭、主料、辅料及适量调料，等锅开之后即可装盘完工