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请解释一下「菜心扒牛肉」这个词的含义。
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菜心扒牛肉
cài xīn bā niú ròu · ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ ㄅㄚ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
cai xin ba niu rou
cxbnr
ㄘㄞ ㄒㄧㄣ ㄅㄚ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-10 22:58:00
扩展释义
热锅，放油，然后将腌好的牛肉放入快速翻炒，洒入一点水，使其炒成汁，然后铲起铺到摆好的菜心上，把汁再浇均匀些即可。
请解释一下「菜心扒牛肉」这个词的含义。
热锅，放油，然后将腌好的牛肉放入快速翻炒，洒入一点水，使其炒成汁，然后铲起铺到摆好的菜心上，把汁再浇均匀些即可。