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请解释一下「盐水青豆」这个词的含义。
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盐水青豆
yán shuǐ qīng dòu · ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄑㄧㄥ ㄉㄡˋ
yan shui qing dou
ysqd
ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄑㄧㄥ ㄉㄡ
2026-07-13 18:55:31
扩展释义
盐水青豆是浙江省传统名菜，属于浙菜系。主要材料为青豆、盐、姜块、葱段、花椒。工艺为煮，家常小吃，口感柔韧，清鲜爽口。
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