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请解释一下「鸡汁茄子」这个词的含义。
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鸡汁茄子
jī zhī jiā zi · ㄐㄧ ㄓ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
ji zhi jia zi
jzjz
ㄐㄧ ㄓ ㄐㄧㄚ ㄗ
2026-07-10 23:33:24
扩展释义
鸡汁茄子是一道云南菜，主要制作食材是茄子，配料是鸡脯肉，调料是豆瓣酱、绍酒、胡椒粉等，通过炒制的做法而成。
请解释一下「鸡汁茄子」这个词的含义。
鸡汁茄子是一道云南菜，主要制作食材是茄子，配料是鸡脯肉，调料是豆瓣酱、绍酒、胡椒粉等，通过炒制的做法而成。