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请解释一下「面线糊」这个词的含义。
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面线糊
miàn xiàn hú · ㄇㄧㄢˋ ㄒㄧㄢˋ ㄏㄨˊ
mian xian hu
mxh
ㄇㄧㄢ ㄒㄧㄢ ㄏㄨ
2026-07-13 04:09:32
扩展释义
面线糊(闽南语读音mī-gua-kôo)起源于福建泉州，是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃，该菜品呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。该菜品的做法是先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。该菜品一般为早餐食用，可以当做点心和夜宵，也可以就着油条跟马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。
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