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请解释一下「酿杂烩」这个词的含义。
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酿杂烩
niàng zá huì · ㄋㄧㄤˋ ㄗㄚˊ ㄏㄨㄟˋ
niang za hui
nzh
ㄋㄧㄤ ㄗㄚ ㄏㄨㄟ
2026-07-16 06:43:15
扩展释义
鱼肉（500克），清水（200克），生盐（22.5克），二槽猪肉（400克），胡椒粉（少许），味粉（10克），大虾米（50克），蚝豉（100克），炸鱼鳔，冬菇（15克）。
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鱼肉（500克），清水（200克），生盐（22.5克），二槽猪肉（400克），胡椒粉（少许），味粉（10克），大虾米（50克），蚝豉（100克），炸鱼鳔，冬菇（15克）。