请解释一下「四川烧白」这个词的含义。

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四川烧白 sì chuān shāo bái · ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄕㄠ ㄅㄞˊ
si chuan shao bai
scsb
ㄙ ㄔㄨㄢ ㄕㄠ ㄅㄞ
2026-07-16 05:32:37

扩展释义

四川烧白是一道美味的菜肴,江浙一带也名梅菜扣肉,常见于宴席,主料以五花肉、冬菜为主,肉质以入口即化、肥而不腻获得众多食客青睐。