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请解释一下「三色蒸蛋」这个词的含义。
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三色蒸蛋
sān sè zhēng dàn · ㄙㄢ ㄙㄜˋ ㄓㄥ ㄉㄢˋ
san se zheng dan
sszd
ㄙㄢ ㄙㄜ ㄓㄥ ㄉㄢ
2026-07-13 04:29:07
扩展释义
三色蛋是一道美味可口的名点，属于福建菜，又称闽菜，是我国八大菜系之一。此菜是用鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋制作而成，酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。蒸蛋时要掌握好火候，以免蒸蛋变硬。
请解释一下「三色蒸蛋」这个词的含义。
三色蛋是一道美味可口的名点，属于福建菜，又称闽菜，是我国八大菜系之一。此菜是用鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋制作而成，酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。蒸蛋时要掌握好火候，以免蒸蛋变硬。