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请解释一下「剁椒魔芋」这个词的含义。
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剁椒魔芋
duò jiāo mó yù · ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄇㄛˊ ㄩˋ
duo jiao mo yu
djmy
ㄉㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄇㄛ ㄩ
2026-07-12 15:52:25
扩展释义
剁椒魔芋是四川省经典的传统佳肴，属于川菜菜谱之一，以魔芋为制作主料，剁椒魔芋的烹饪技巧以烧菜为主，口味属于酸辣味。剁椒是湖南，湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。
请解释一下「剁椒魔芋」这个词的含义。
剁椒魔芋是四川省经典的传统佳肴，属于川菜菜谱之一，以魔芋为制作主料，剁椒魔芋的烹饪技巧以烧菜为主，口味属于酸辣味。剁椒是湖南，湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。