请解释一下「炸金钱鸭」这个词的含义。

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炸金钱鸭 zhà jīn qián yā · ㄓㄚˋ ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢˊ ㄧㄚ
zha jin qian ya
zjqy
ㄓㄚ ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢ ㄧㄚ
2026-07-10 16:43:05

扩展释义

炸金钱鸭是一道美食,主料是光鸭、虾米,配料是方鱼末、腐皮,调料为味精、白糖、胡椒粉等,主要通过油脆炸的方法制作而成。