请解释一下「鲍汁豆腐丸」这个词的含义。

助手
鲍汁豆腐丸 bào zhī dòu fǔ wán · ㄅㄠˋ ㄓ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄨㄢˊ
bao zhi dou fu wan
bzdfw
ㄅㄠ ㄓ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄨㄢ
2026-07-11 10:21:23

扩展释义

鲍汁豆腐丸是一款以豆腐干、肉、葛薯等食材制作而成的美食。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。