请解释一下「海虾麻婆豆腐」这个词的含义。

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海虾麻婆豆腐 hǎi xiā má pó dòu fǔ · ㄏㄞˇ ㄒㄧㄚ ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
hai xia ma po dou fu
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ㄏㄞ ㄒㄧㄚ ㄇㄚ ㄆㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-12 08:42:32

扩展释义

八大菜系中的传统名菜:麻婆豆腐,川菜辣中响当当的名品,人气旺且经久不衰,吃起来香辣、畅快淋漓。这道菜需有肉酱、豆瓣酱、豆豉等的做起来才叫正宗。