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请解释一下「红油水煎蘸饺」这个词的含义。
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红油水煎蘸饺
hóng yóu shuǐ jiān zhàn jiǎo · ㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄢ ㄓㄢˋ ㄐㄧㄠˇ
hong you shui jian zhan jiao
hysjzj
ㄏㄨㄥ ㄧㄡ ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄢ ㄓㄢ ㄐㄧㄠ
2026-07-10 23:24:34
扩展释义
红油水煎蘸饺是一道川菜，是中国四大菜系之一，主料是面粉、猪肉馅，配料是橙粉、香菇等，调料为香油、味精、鸡精等。该菜品主要通过煎炸的方法制作而成。
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