请解释一下「牛肉丸汤」这个词的含义。

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牛肉丸汤 niú ròu wán tāng · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ ㄊㄤ
niu rou wan tang
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ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄨㄢ ㄊㄤ
2026-07-13 09:22:57

扩展释义

牛肉丸汤是一道菜品,主要原料是牛里脊肉、黄瓜片、鸡蛋清,配料是豌豆苗叶、芝麻油、淀粉等,本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。