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请解释一下「金针肉」这个词的含义。
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金针肉
jīn zhēn ròu · ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄖㄡˋ
jin zhen rou
jzr
ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄖㄡ
2026-07-12 04:59:50
扩展释义
金针肉是一道以猪硬肋肉、金针菜作为主要食材，以葱姜丝、甜面酱等作为辅料，以白糖、湿淀粉等作为调料制作而成的美食。
请解释一下「金针肉」这个词的含义。
金针肉是一道以猪硬肋肉、金针菜作为主要食材，以葱姜丝、甜面酱等作为辅料，以白糖、湿淀粉等作为调料制作而成的美食。