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请解释一下「拼什锦合菜」这个词的含义。
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拼什锦合菜
pīn shén jǐn hé cài · ㄆㄧㄣ ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄏㄜˊ ㄘㄞˋ
pin shen jin he cai
psjhc
ㄆㄧㄣ ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄏㄜ ㄘㄞ
2026-07-10 13:20:14
扩展释义
原料：水发海参200 克，水发海米150 克，水发冻粉250 克，熟瘦火腿150 克，白鸡肉250 克，酱油40 克，芥末糊25 克，水发蹄筋15 克，水发海蜇50 克，白里脊肉25 克，鸡蛋糕20 克，黄瓜50 克，醋30 克，香油5 克。
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