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请解释一下「香煎鲳鱼」这个词的含义。
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香煎鲳鱼
xiāng jiān chāng yú · ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄔㄤ ㄩˊ
xiang jian chang yu
xjcy
ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄔㄤ ㄩ
2026-07-11 09:39:26
扩展释义
香煎鲳鱼的做法非常简单，是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一，香煎鲳鱼以平鱼为主要材料，烹饪以煎菜为主。平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，还含有丰富的微量元素硒和镁，
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