请解释一下「香酥肉」这个词的含义。

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香酥肉 xiāng sū ròu · ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄖㄡˋ
xiang su rou
xsr
ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄖㄡ
2026-07-10 22:52:07

扩展释义

香酥肉是一道色香味俱全的地方名肴,属于鲁菜系。它的主要原料有猪肉、香菜等。此菜色泽红亮,酥软醇香,肥而不腻,口味偏甜,赢得很多人的喜爱。

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