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请解释一下「百合炒螺片」这个词的含义。
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百合炒螺片
bǎi hé chǎo luó piàn · ㄅㄞˇ ㄏㄜˊ ㄔㄠˇ ㄌㄨㄛˊ ㄆㄧㄢˋ
bai he chao luo pian
bhclp
ㄅㄞ ㄏㄜ ㄔㄠ ㄌㄨㄛ ㄆㄧㄢ
2026-07-11 22:10:10
扩展释义
百合炒螺片是一道创新闽菜，将百合和螺片合炒，百合洁白滑嫩，螺片鲜香脆鲜，口味十分清淡，保持了海螺的鲜味。这是一道刀工考究的菜，螺片要切得很薄炒出来才好吃。
请解释一下「百合炒螺片」这个词的含义。
百合炒螺片是一道创新闽菜，将百合和螺片合炒，百合洁白滑嫩，螺片鲜香脆鲜，口味十分清淡，保持了海螺的鲜味。这是一道刀工考究的菜，螺片要切得很薄炒出来才好吃。