请解释一下「茄汁石斑鱼」这个词的含义。

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茄汁石斑鱼 jiā zhī shí bān yú · ㄐㄧㄚ ㄓ ㄕˊ ㄅㄢ ㄩˊ
jia zhi shi ban yu
jzsby
ㄐㄧㄚ ㄓ ㄕ ㄅㄢ ㄩ
2026-07-13 00:36:38

扩展释义

茄汁石斑鱼是一道集美味、营养于一身的菜肴。该菜外脆里嫩,酸甜适口。除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。