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请解释一下「胡萝卜鱼段汤」这个词的含义。
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胡萝卜鱼段汤
hú luó bo yú duàn tāng · ㄏㄨˊ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄩˊ ㄉㄨㄢˋ ㄊㄤ
hu luo bo yu duan tang
hlbydt
ㄏㄨ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄩ ㄉㄨㄢ ㄊㄤ
2026-07-11 08:41:03
扩展释义
菜谱原料:鱼段500克，胡萝卜200克，姜片8克，葱段10克，小葱、泡菜、红枣少许，料酒、食盐、胡椒粉、味精各适量。 制作方法:将鱼段洗净剁快，胡萝卜洗净切条，小葱，泡菜切碎待用。锅上火加入清水，将鱼快，萝卜条，葱姜，红枣放入烧滚，煮至汤泛白时，调入料酒、盐、胡椒粉，味精，锅离火，撒入葱花、泡菜末即可。
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