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请解释一下「金瓜扣肉」这个词的含义。
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金瓜扣肉
jīn guā kòu ròu · ㄐㄧㄣ ㄍㄨㄚ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ
jin gua kou rou
jgkr
ㄐㄧㄣ ㄍㄨㄚ ㄎㄡ ㄖㄡ
2026-07-15 22:25:44
扩展释义
主料： 猪五花肉700克、生油750克（耗100克）、蒜头10克、姜葱15克、白糖15克、酱油10克、五香粉0.1克、胡椒粉0.1克、精盐5克、味精5克、蚝油5克、生粉25克、南瓜1个（约700克）、麻油2克。
请解释一下「金瓜扣肉」这个词的含义。
主料： 猪五花肉700克、生油750克（耗100克）、蒜头10克、姜葱15克、白糖15克、酱油10克、五香粉0.1克、胡椒粉0.1克、精盐5克、味精5克、蚝油5克、生粉25克、南瓜1个（约700克）、麻油2克。