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请解释一下「扒龙须菜」这个词的含义。
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扒龙须菜
bā lóng xū cài · ㄅㄚ ㄌㄨㄥˊ ㄒㄩ ㄘㄞˋ
ba long xu cai
blxc
ㄅㄚ ㄌㄨㄥ ㄒㄩ ㄘㄞ
2026-07-14 05:21:51
扩展释义
“龙须菜”学名“芦笋”。因其嫩茎，形似龙须，故俗称“龙须菜”。河南郑州、商水等地均有出产。“扒龙须菜”习称素菜之珍，清脑醒神。
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