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请解释一下「回锅鱼」这个词的含义。
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回锅鱼
huí guō yú · ㄏㄨㄟˊ ㄍㄨㄛ ㄩˊ
hui guo yu
hgy
ㄏㄨㄟ ㄍㄨㄛ ㄩ
2026-07-14 05:58:54
扩展释义
回锅鱼就是以草鱼为主要原料，通过各种辅料的腌制，用鸡蛋面粉裹匀后，在适度的油温里炸制成的一道特色菜，其色香味俱全，十分诱人。
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