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请解释一下「焦熘肥肠」这个词的含义。
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焦熘肥肠
jiāo liū féi cháng · ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄈㄟˊ ㄔㄤˊ
jiao liu fei chang
jlfc
ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄈㄟ ㄔㄤ
2026-07-16 01:21:24
扩展释义
焦溜肥肠选用猪大肠、豌豆、木耳等食材，可治疗营养不良。菜品的大肠外焦里烂，味咸、鲜、爽口，别具风味。
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