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请解释一下「酸菜白鳝」这个词的含义。
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酸菜白鳝
suān cài bái shàn · ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄅㄞˊ ㄕㄢˋ
suan cai bai shan
scbs
ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄅㄞ ㄕㄢ
2026-07-12 00:09:30
扩展释义
酸菜白鳝是广东汕头一带的传统名菜，属于粤菜系。此菜汤清味鲜、肉嫩软滑。酸菜入汤，清爽俐口，别具风味。
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酸菜白鳝是广东汕头一带的传统名菜，属于粤菜系。此菜汤清味鲜、肉嫩软滑。酸菜入汤，清爽俐口，别具风味。