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请解释一下「发菜扒大鸭」这个词的含义。
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发菜扒大鸭
fā cài bā dà yā · ㄈㄚ ㄘㄞˋ ㄅㄚ ㄉㄚˋ ㄧㄚ
fa cai ba da ya
fcbdy
ㄈㄚ ㄘㄞ ㄅㄚ ㄉㄚ ㄧㄚ
2026-07-16 14:25:26
扩展释义
净光鸭1只约1250克，湿发菜325克，绍酒1汤匙，白糖2茶匙，浅色酱油2茶匙，深色酱油3茶匙，八角l粒，花椒2克，陈皮2克，香油、生粉、姜、葱各适量。
请解释一下「发菜扒大鸭」这个词的含义。
净光鸭1只约1250克，湿发菜325克，绍酒1汤匙，白糖2茶匙，浅色酱油2茶匙，深色酱油3茶匙，八角l粒，花椒2克，陈皮2克，香油、生粉、姜、葱各适量。