请解释一下「观音豆腐」这个词的含义。

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观音豆腐 guān yīn dòu fǔ · ㄍㄨㄢ ㄧㄣ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
guan yin dou fu
gydf
ㄍㄨㄢ ㄧㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-11 12:46:32

扩展释义

观音豆腐又名神仙豆腐,是中国安徽、浙江一带的特色小吃,该菜品以九华山,安庆,衢州灵鹫山、箬寮岘及大别山区特有的野生灌木——腐婢树叶特制而成的,因其季节性强、量少、营养丰富而尽显珍贵。