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请解释一下「中华名小吃」这个词的含义。
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中华名小吃
zhōng huá míng xiǎo chī · ㄓㄨㄥ ㄏㄨㄚˊ ㄇㄧㄥˊ ㄒㄧㄠˇ ㄔ
zhong hua ming xiao chi
zhmxc
ㄓㄨㄥ ㄏㄨㄚ ㄇㄧㄥ ㄒㄧㄠ ㄔ
2026-07-15 23:18:31
扩展释义
中华名小吃，是指在我国范围内制作的中餐中，具有地域性和民俗性的、通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的、不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品，并经过美食专家评论组按照相应评选程序评选而出。