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请解释一下「扁豆炒肉片」这个词的含义。
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扁豆炒肉片
biǎn dòu chǎo ròu piàn · ㄅㄧㄢˇ ㄉㄡˋ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ
bian dou chao rou pian
bdcrp
ㄅㄧㄢ ㄉㄡ ㄔㄠ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ
2026-07-13 02:54:38
扩展释义
做法 （1）将扁豆摘洗干净，捞出，备用 （2）烧锅倒油，烧热，倒入肉片，加点料酒翻炒 （3）接着，倒入扁豆，加适量的水焖煮一会。 （4）然后，加点盐、酱油、鸡精翻炒至熟，就可以出锅了。