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请解释一下「蒜爆鱼」这个词的含义。
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蒜爆鱼
suàn bào yú · ㄙㄨㄢˋ ㄅㄠˋ ㄩˊ
suan bao yu
sby
ㄙㄨㄢ ㄅㄠ ㄩ
2026-07-12 08:51:10
扩展释义
蒜爆鱼是一道非常美味的家常菜，其主要食材为鲜活鲤鱼。蒜爆鱼主要是用宴会酱油、白胡椒粉、白糖、米醋、花椒、干红辣椒、蒜末、色拉油、味精、食盐调料精心做成。徐州名菜，淮海菜系。
请解释一下「蒜爆鱼」这个词的含义。
蒜爆鱼是一道非常美味的家常菜，其主要食材为鲜活鲤鱼。蒜爆鱼主要是用宴会酱油、白胡椒粉、白糖、米醋、花椒、干红辣椒、蒜末、色拉油、味精、食盐调料精心做成。徐州名菜，淮海菜系。