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请解释一下「骨头饭」这个词的含义。
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骨头饭
gǔ tóu fàn · ㄍㄨˇ ㄊㄡˊ ㄈㄢˋ
gu tou fan
gtf
ㄍㄨ ㄊㄡ ㄈㄢ
2026-07-10 21:33:01
扩展释义
是彝族传统食品，骨头饭中的骨头味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳，其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的，富含多种营养物质，也起到了很重要的美食补钙的作用，大大增强肾细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容，同时具有健脾补胃，增强记忆的保健的功效。
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