请解释一下「常德米粉」这个词的含义。

助手
常德米粉 cháng dé mǐ fěn · ㄔㄤˊ ㄉㄜˊ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ
chang de mi fen
cdmf
ㄔㄤ ㄉㄜ ㄇㄧ ㄈㄣ
2026-07-14 04:44:34

扩展释义

常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃,米粉历史悠久,闻名三湘。到常德一定要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米,早籼米经过十几小时水浸,打浆,加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。