请解释一下「大肠包小肠」这个词的含义。

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大肠包小肠 dà cháng bāo xiǎo cháng · ㄉㄚˋ ㄔㄤˊ ㄅㄠ ㄒㄧㄠˇ ㄔㄤˊ
da chang bao xiao chang
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ㄉㄚ ㄔㄤ ㄅㄠ ㄒㄧㄠ ㄔㄤ
2026-07-13 01:24:41

扩展释义

台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,与美国的热狗有异曲同工之妙。