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请解释一下「香豆腐」这个词的含义。
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香豆腐
xiāng dòu fǔ · ㄒㄧㄤ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
xiang dou fu
xdf
ㄒㄧㄤ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-13 06:17:32
扩展释义
香豆腐是湖南省长沙市的地方特色小吃，以传统豆腐制作工艺和调味秘方制作，棉中带辣，辣中有香，余味无穷。2010年9月，斗腐倌香豆腐以其独特的文化魅力和产品特色，在第五届湘菜美食节上入选“中华特色名小吃”，这是继火宫殿臭豆腐之后的又一个豆腐特色名小吃，让长沙拥有了“一臭一香”豆腐串。
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