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请解释一下「横沥汤粉」这个词的含义。
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横沥汤粉
héng lì tāng fěn · ㄏㄥˊ ㄌㄧˋ ㄊㄤ ㄈㄣˇ
heng li tang fen
hltf
ㄏㄥ ㄌㄧ ㄊㄤ ㄈㄣ
2026-07-11 12:08:31
扩展释义
横沥汤粉是广东省惠州市最受欢迎的传统名小吃，属于粤菜系。横沥汤粉至少有上百年历史了，它起源于距惠州市区约20多公里的横沥镇，周末不少惠州城里人专门来吃粉。横沥汤粉与别的猪脚粉不同是因为它的汤，据说是用虾粉与鱼肉丸、骨头做出来的，同时配菜除猪脚外还一定有卤蛋和牛腩。